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Almendrados. Enviado por Pepe Zaragoza. 06.11.2008.  

Ingredientes: ¼ kg. de almendras en polvo. ¼ kg. de azúcar. 3 huevos. Canela molida. Ralladura de piel de limón. ¼ vaso de aguardiente. Azúcar glass.

Preparación:Precalentar el hornao a 190 grados.

En un bol, mezcla las almendras en polvo, con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón. Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolas como albóndigas. A continuación imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glass.

Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190 grados de 20 a 30 minutos.
Fotos:

Almendrados
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